Circular Challenge : Cellulopack finaliste


http://www.ecofolio.fr/circular-challenge/cellulopack

Des barquettes alimentaires 100% compostables et biodégradables

Catégorie  Nouveaux débouchés pour la fibre
Projet présenté La barquette alimentaire 100% compostable, étanche et biodégradable
Marché ciblé Industrie alimentaire

La start UP

Dédiée aux professionnels, CELLULOPACK est une jeune société spécialisée dans le développement, la fabrication et la commercialisation de conditionnements et d’emballages élaborés à partir de fibres de cellulose moulées haute densité.  La matière première utilisée est constituée de papiers de récupération (journaux, magazines, papiers de bureaux, etc…) et de vieilles caisses en carton (OCC).

Un bel exemple de ré-utilisation de papiers recyclés !

Créée en 2013 à Castelsarrasin (82) par Olivier Mas, 35 ans, Cellulopack propose une gamme de produits respectueux de l’environnement qui s’étend de l’emballage industriel au contenant alimentaire dont sa barquette alimentaire innovante RESTO KOMPOST , 100% compostable, étanche et biodégradable.

L’Innovation : la barquette alimentaire Resto Kompost

Ces barquettes sont composées de cellulose moulée « haute densité » à savoir un mélange de fibres de papier vierge diluées dans l’eau afin d’obtenir une pâte fine qui sera ensuite pressée dans des moules de production. Lors du séchage et grâce à la pression exercée la matière devient compacte et indéformable.
Enfin Cellulopack a mis au point et breveté l’association d’une barquette en fibres et d’un film bio compostable. Ce film lamine la surface de la barquette pour la rendre étanche à l’eau et aux graisses.
Ainsi, la barquette, tout en restant 100% compostable et biodégradable résiste au four et au micro onde, ainsi qu’aux chambres de refroidissement traditionnelles.

Opportunités pour la filière

En étant tournée vers l’innovation et la valorisation de solutions à base de papier, Cellulopack, propose une belle démonstration de réutilisation de papier recyclé, permettant ainsi un nouveau débouché pour la fibre en France. Ce projet répond à un véritable besoin économique, environnemental et sanitaire, en offrant de nombreux avantages pour l’industrie agroalimentaire, la restauration collective et les distributeurs d’emballages alimentaires jetables à la recherche constante d’emballages sûrs et plus vertueux.

  • Gain de stockage et économie de transport grâce à la méthode de séchage de la cellulose moulée
  • Développement du tissu industriel français : des barquettes produites 100% en France
  • Réduction et valorisation des déchetsà coûts optimisés : la barquette est 100% compostable ,et  recyclable : nul besoin de la laver, elle va directement au compost ou dans le bac de recyclage (économie d’eau, de temps de personnel, et réduction des transports). Protection de l’environnement et de notre santé : bilan carbone très faible (car issues à 99 % de fibres de cellulose) et garantie sans Bisphénol
  • Produit attendu par de nombreux acteurs de la Restauration Collective : facilité d’utilisation, résistance , étanche
  • Une nouvelle solution de contenant pour les industriels et notamment la filière alimentaire bio, particulièrement  soucieuse d’utiliser  des emballages respectueux de l’environnement
  • Une réponse pour les industriels,  à la loi de transition énergétique qui prévoit d’ici 2020 l’interdiction de la mise à disposition de gobelets, verres et assiettes en plastiques.